Στη Λέσβο, το μόνο νησί της Ελλάδας που παράγει φέτα Π.Ο.Π., το τυρί τοποθετείται σε «βούτες», όπως λέγονται τα μεταλλικά ή ξύλινα δοχεία με άλμη και ωριμάζει για 2 περίπου μήνες.
Οι Μυτιληνιές φέτες παράγονται, όπως κάθε φέτα ΠΟΠ, από μείγμα πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος (30%).
Η φέτα του Κουκούλα χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και ευχάριστη υπόξινη και πιπεράτη γεύση.
| Βάρος | 0.5 κ. |
|---|---|
| Συσκευασία | 400γρ (Τάπερ), 1 κιλο (vacuum) |
