Το Σαπφώ Premium είναι ένα μοναδικό ελαιόλαδο, η περισυλλογή του καρπού από τον οποίο παράγεται γίνεται σχολαστικά και μόνο από ορεινές και ξερικές περιοχές της Μυτιλήνης (Λέσβος).
Το όνομα Sapfo® είναι εμπνευσμένο από την ποιήτρια Σαπφώ, τη δέκατη μούσα σύμφωνα με τον Πλάτωνα, που γεννήθηκε στη Μυτιλήνη (Λέσβο).
Ποικιλιακή σύνθεση : 60% Κολοβή, Αδραμυτινή 30% , 10% Αγριελιά.
Χρυσοκίτρινο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα ,δυνατό άρωμα και έντονη επίγευση.