Επιδιώκοντας την άριστη ποιότητα, επιλέξαμε εξαιρετικά τμήματα της Λεσβιακής γης, για να καλλιεργήσουμε μοναδικές ποικιλίες, με ιδιαίτερο χαρακτήρα, αναδεικνύοντας τα χαρακτηριστικά του Λεσβιακού αμπελώνα.
Ποικιλίες:
Μανδηλαριά, (Γκντούρα – Βάψα), Φωκιανό, Rikara
Γευστικοί συνδυασμοί:
Κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, καπνιστά τυριά